【138、6364、6772,孙玲】提高鱼糜、鱼丸弹性和脆度的机器,春秋鱼糜鱼丸鱼浆真空搅拌机,真空搅拌机的主要作用是使肉馅在真空负压状态下.细胞充分膨胀.蛋白质充分稀释均匀.通过类似人工手掌似得浆叶拍打.撞击.从而提高肉丸.香肠的口感和韧性. 春秋真空搅拌机是用于混料的*设备.效率高.便于操作.是制作风干肠类产品.粒状.泥状混合肠类产品.丸类产品的可以选择设备.同时也是生产水饺.馄饨类面食产品的可选设备. 特点: 通过真空装置使物料处于负压状态.使物流充分膨胀.无气泡.弹性好.色泽鲜艳.并较大限度的提取蛋白质.是改善产品品质的理想设备. 优点: 1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀 2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌. 3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件. 4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并较大限度地提高蛋白质. 5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用. 6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方.符合国家食品安全标准.